Na deser w Stambule dostaniesz pudding z kurczaka. Czy pasuje do kawy?

W Turcji popularnym deserem do kawy, obok baklawy i chałwy, są mleczne puddingi. Jeden z nich, chociaż wygląda niepozornie, zaskakuje sposobem przygotowania. Podobno oryginalnie jest robiony z ugotowanej i rozdrobnionej piersi kurczaka.