Masa makowa może być aksamitna i pełna głębokiego, lekko orzechowego smaku. Wszystko zależy od tego, jak zaparzysz ziarenka – a jedna prosta zmiana sprawia, iż zyskują zupełnie nowy charakter. Zamiast neutralnego smaku dostajesz deser o delikatnym aromacie i idealnej konsystencji. Ten sposób znany jest od lat, ale dziś mało kto z niego korzysta.