Moja babcia wlewała odrobinę do krupniku. Zupa miała lepszy i pełniejszy smak

Krupnik kojarzył mi się zawsze z dzieciństwem – gęsta, mdła zupa, której smak często był przerysowany przez brak przypraw. Dopiero kiedy zacząłem sam gotować, odkryłem, iż dobrze przygotowany krupnik może być prawdziwym kulinarnym rarytasem. Sekret? Mała, ale niezwykle ważna rada babci.