Mięso tej ryby to prawdziwy rarytas. Bije na głowę dorsza i łososia

Zdjęcie: Serbia Aleksandar Malivuk


Jest znana również jako podeszwica i występuje w wodach Atlantyku, Morza Północnego, zachodniego Bałtyku oraz Morza Śródziemnego. Jej delikatne, soczyste mięso o gładkiej konsystencji nie tylko zachwyca smakiem, ale również dostarcza cennych składników odżywczych, które czynią ją jedną z najzdrowszych ryb. Deklasuje choćby łososia i dorsza!