"Leśne mięso": Te grzyby to prawdziwy skarb lasu. Wspierają odporność i pomagają schudnąć

Jesień to nie tylko kolorowe liście i spadające temperatury, ale także pora obfitująca w różnorodne grzyby. Wśród nich szczególne miejsce zajmują boczniaki, chętnie wybierane przez smakoszy i wegetarian, którzy doceniają ich mięsistą teksturę i bogaty smak. Dlaczego boczniaki nazywane są "leśnym mięsem" i jakie adekwatności zdrowotne kryją w sobie?