Latem nie gotuję obiadu z dwóch dań. Wystarczy włoska zupa z mięsną wkładką

Latem rezygnuję z gotowania kilku potraw na raz. Minestrone z pulpetami to dla mnie idealny sposób na szybki i kompletny obiad, który łączy w sobie świeże warzywa, aromatyczny wywar i delikatne mięso. Ta włoska zupa jest lekka, kolorowa, a jednocześnie na tyle sycąca, iż z powodzeniem zastępuje drugie danie.