Kruche i soczyste żeberka na rodzinne spotkanie. Obsmażam na patelni i duszę w kwasie chlebowym

To taka mała wariacja na temat popularnych żeberek w Coca-Coli, ale bazująca na naszej lokalnej wersji napoju z bąbelkami. Sos buduje kwas chlebowy, który jest przyjemnie wyczuwalny w smaku, a przy okazji wpływa na kruchość i miękkość mięsa. Wystarczy dotknąć je widelcem, aby samo odeszło od kości.