Klarowny barszcz, który można wlać do kubeczka i popijać przy przegryzaniu krokietów, to jeden z obowiązkowych elementów jesienno-zimowej kuchni. Jednak wbrew pozorom nie jest łatwo uzyskać głęboki, rubinowy kolor w domowych warunkach. Pomaga sok z cytryny lub ocet, ale o wiele lepszy efekt smakowy zapewnia sok z czarnej porzeczki.
![Jarmark Świętomarciński w Łodzi już wystartował! Gęsina, grzańce i mnóstwo przysmaków [ZDJĘCIA]](https://static.tulodz.pl/main-image-1200/ca4a4ea1-77a5-44f7-a6a1-b7847f2f548a)
