Kotlety moczę w tej marynacie. Każdy pyta, co robię, iż są tak smaczne i miękkie

Kotlet schabowy to klasyk polskiej kuchni — chrupiący, soczysty i najlepiej podany z ziemniakami oraz zasmażaną kapustą. Ale każdy, kto choć raz przygotowywał schab, wie, iż nie zawsze wychodzi idealnie. Mięso bywa zbyt suche, twarde lub po prostu mało wyraziste. Sekret tkwi w przygotowaniu. Kluczem do sukcesu okazuje się marynata, która nie tylko podkręca smak, ale też sprawia, iż schab staje się wyjątkowo delikatny.