Pizza z mozzarellą, solidny kawałek sernika z karmelem, talerz spaghetti pod kołderką parmezanu... Ser to bezapelacyjny król dań z kategorii comfort food. Jedzony z umiarem, może być wartościowym elementem diety, ale pewne jego rodzaje potrafią mieć bardzo niekorzystny wpływ na serce. Jaką alternatywę proponują kardiolodzy?