Kalafior nie pierwszej świeżości przerabiam na kluseczki z niteczki. Wnuki zachwycone i najedzone

Podsuszony kalafior – znacie to? Kupiliście, leżał chwilę za długo i teraz lekko obity, żółtawy, taki nie za piękny, ale wciąż smaczny. Proste kluski z kalafiora wyglądają jak najprostsze mączne, ale zaskakują. A ja bardzo lubię zaskakiwać kulinarnie moje skarby. Za każdym razem pełna miska tych klusek znika.