Jej nazwa oznacza "gotowaną wodę". Smak tego włoskiego dania może zaskoczyć

Wszyscy kojarzymy kuchnię włoską z pizzą i makaronami, ale to trochę tak, jakby polską kuchnię sprowadzić tylko do schabowego i rosołu. Włosi mają do zaoferowania wiele swojskich, pysznych i mniej znanych dań, a ta zupa jest tego świetnym przykładem.