Jak zrobić kiszoną kapustę na ciepło?
Witamy w naszym artykule, w którym podzielimy się z Wami przepisem na pyszną i zdrową kiszoną kapustę na ciepło. Kiszenie kapusty to tradycyjna metoda przechowywania warzyw, która nie tylko przedłuża ich trwałość, ale także zwiększa wartość odżywczą. Przygotowanie kiszonej kapusty na ciepło jest prostsze, niż mogłoby się wydawać, dlatego zapraszamy do zapoznania się z naszym przepisem.
Składniki:
- 1 główka kapusty białej
- 2 marchewki
- 2 cebule
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki soli
- 1 łyżeczka kminku
- 1 łyżeczka gorczycy
- 1 łyżeczka cukru
- Woda przegotowana i ostudzona
Przygotowanie:
Krok 1: Przygotuj kapustę. Zdejmij z niej wierzchnie liście i pokrój ją na cienkie paski. Następnie umieść pokrojoną kapustę w dużej misce.
Krok 2: Obierz marchewki i cebule, a następnie pokrój je w drobną kostkę. Dodaj je do miski z kapustą.
Krok 3: Czosnek obierz i przeciśnij przez praskę. Dodaj go do miski z pozostałymi składnikami.
Krok 4: W misce z kapustą i warzywami dodaj sól, kminek, gorczycę i cukier. Dokładnie wymieszaj wszystkie składniki, aby równomiernie się połączyły.
Krok 5: Przełóż mieszankę do słoików. Upewnij się, iż słoiki są czyste i suche. Wypełniaj słoiki naprzemiennie, delikatnie dociskając zawartość, aby pozbyć się powietrza.
Krok 6: Zalej zawartość słoików przegotowaną i ostudzoną wodą, tak aby cała mieszanka była pokryta. Pozostaw niewielką przestrzeń na górze słoika, ponieważ kapusta podczas kiszenia może się rozszerzać.
Krok 7: Zamknij słoiki dokładnie, ale nie zbyt mocno. Umieść je w ciepłym miejscu, np. na parapecie, przez około 3-4 dni. Pamiętaj, aby codziennie sprawdzać słoiki i odkręcać je na chwilę, aby uwolnić gromadzące się gazy.
Krok 8: Po upływie 3-4 dni przenieś słoiki do chłodnego miejsca, np. do lodówki. Kiszoną kapustę można spożywać już po kilku dniach, ale najlepszy smak osiągnie po około 2 tygodniach.
Podsumowanie:
Kiszenie kapusty na ciepło to wspaniały sposób na przygotowanie zdrowego i smacznego dodatku do wielu potraw. Nasz przepis jest prosty do wykonania i daje wspaniałe rezultaty. Pamiętaj, iż kiszoną kapustę można przechowywać przez długi czas, co pozwala cieszyć się jej walorami odżywczymi przez cały rok. Zapraszamy do wypróbowania naszego przepisu i cieszenia się pyszną kiszoną kapustą na ciepło!
Wezwanie do działania: Przygotuj pyszną kiszoną kapustę na ciepło! Sprawdź przepis na stronie: [link](https://www.2fast.pl/).
