Jak zapobiec pękaniu sernika? Unikaj jednego błędu, a ciasto wyjdzie boskie

Pękające ciasto to zmora każdej miłośniczki i każdego miłośnika słodkich wypieków. Okazuje się, iż w celu uniknięcia nieestetycznego wyglądu należy unikać pewnego popularnego błędu. Niemal każdy go popełnia. Co zrobić, żeby sernik nie pękał i nie opadał?