Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Dla wielu osób stanowi codzienny rytuał. Włosi piją szybkie espresso przy barze, z kolei Amerykanie wolą nosić ją w dużym kubku przez cały dzień. Tymczasem okazuje się, iż czas od zaparzenia do wypicia kawy ma niebagatelne znaczenie.