Jak cukier wpływa na rozwój demencji? Badania mówią jasno

Zdjęcie: Jak cukier wpływa na rozwój demencji? Badania mówią jasno


Dieta bogata w cukry proste wpływa na skład mikrobioty jelitowej w sposób, który zwiększa ryzyko pogorszenia funkcji poznawczych szybciej niż dieta bogata w tłuszcze – donoszą naukowcy z Oregon State University na łamach prestiżowego pisma "Neuroscience". Eksperymenty na myszach wskazują, iż takie zmiany mogą prowadzić do czynników odpowiedzialnych za rozwój demencji.