Idealne ciasto na pierogi zawiera masło. Dodaj odrobinę, a wyjdzie delikatne jak nigdy

Zdjęcie: Ciasto na pierogi z dodatkiem masła. Wychodzi idealnie miękkie i delikatne / Shutterstock


Pierogi to kwintesencja polskiej kuchni: ruskie, z mięsem, z kapustą i grzybami, z owocami. Podajemy je na stół zarówno na co dzień, jak i od święta. Mówi się, iż ich sekretem jest idealne ciasto. Powinno być delikatne, miękkie i elastyczne. Taki efekt niełatwo osiągnąć. Okazuje się, iż dobrym pomysłem jest dodanie do ciasta na pierogi odrobiny masła.