W 2023 roku powstał pierwszy polski przewodnik z rekomendacjami Michelin. Wśród lokali nie tylko hi-endowe i luksusowe restauracje. - Chcemy pokazać, iż te miejsca są dla szerokiej publiki i iż dzięki nim możemy promować polską kulturę kulinarną - mówi prezes Polskiej Organizacji Turystycznej.