Gęsina to nie tylko pieczone nogi. Szef kuchni podpowiada, jak ją przygotować

W listopadzie króluje gęsina. Chociaż w polskiej kuchni znana jest od wieków, to wiele osób nie wie, jak ją przygotować i serwować. W Swołowie na Pomorzu odkryliśmy nie tylko wyjątkowe smaki, ale i interesujące patenty na to mięso.