Gdzie na grzyby w Polsce? Sprawdź miejsca w których można je znaleźć. Mapa grzybów online 2022

Strona mapa grzybów prowadzona jest od 2003 roku przez Marka Snowarskiego, polskiego mykologa i autora atlasu grzybów „Grzyby”. Informacje dostarczane są przez samych grzybiarzy i weryfikowane przez twórcę strony. Dostarczane informacje są ciągle aktualizowane, a prognozy ulegają zmianie. Na stronie można:

• porównać sezony grzybowe w poszczególnych latach i regionach,
• sprawdzić falę wysypów grzybów wedle województw,
• sprawdzić rodzaj grzybów, które przeważają w zbiorach.

Sprawdź również: jak suszyć grzyby w piekarniku.

W lecie ciepłe dni przeplatane deszczem sprzyjają wzrostowi grzybów. Właśnie w lipcu i w sierpniu można mówić o trwającym sezonie grzybowym. Serwis mapagrzybów.pl wskazuje, iż wysyp grzybów pojawia się na południowej Lubelszczyźnie, wschodniej części Podkarpacia oraz w lasach Warmii i Mazur. Mapa grzybów w tych miejscach pokryta jest żółtym kolorem, który wskazuje na spore ilości grzybów.

(7/h) Koło 6.00 byłem już w lesie, poranek zimny koło 12 stopni, po dużych opadach poniedziałkowych i niewielkich poprawkach w środę i czwartek spora poprawa, trawy i mchy ładnie zazieleniły się, a ściółka nie skrzypi pod nogami brak latających owadów, ale z grzybami bardzo słabo. Szybkie przejście przez miejsca, w których ostatnio zbierałem i efekt słabiutki 1 borowik, 1 koźlarz pomarańczowy, 48 kurek. Brak jakichkolwiek śladów po innych grzybiarzach, w odwrocie wszystkie grzyby niejadalne i jadalne, jedynie poprawia się z kurkami, które dostały trochę wilgoci - pisał użytkownik Pucek z województwa lubelskiego na stronie mapa grzybów.

Natomiast użytkownik Mareks zdradził, iż w województwie podkarpackim zebrał same kurki. Głównie w dębince w liściach i trochę w mchu. Grzybiarz zebrał 32 kurki w czasie godziny.

Główny sezon grzybowy przypada na sierpień i wrzesień. Wtedy grzyby zbierane są w całej Polsce. W pierwszej połowie lipca, jak możemy zobaczyć na mapie, najwięcej grzybów pojawiło się w lasach w okolicach Łodzi, między Koszalinem a Słupskiem, niedaleko Bydgoszczy i w okolicach Opola i Jeleniej Góry. A także blisko Gorzowa Wielkopolskiego. Grzyby były już też na Dolnym Śląsku i na Mazowszu.

Najpopularniejszymi gatunkami zbieranymi w polskich lasach są:

• borowiki szlachetne,
• czubajki kanie,
• maślaki,
• koźlarze czerwone,
• kurki
• i gołąbki.

Wiele osób po powrocie z grzybobrania przygotowuje sos grzybowy do chleba lub ziemniaków albo grzyby ze śmietaną.

Wypróbuj także przepis na omlet z kurkami:

Gdy zaspokoimy apetyt na świeże grzyby, możemy zacząć myśleć o przetworach na zimę. Świetnie sprawdzają się tu grzyby marynowane, czyli grzyby w occie i grzyby suszone (zobacz jak suszyć grzyby w piekarniku). Doskonałym patentem do gotowania grzybów jest zrobienie pudru grzybowego. Wystarczy suszone grzyby zmielić w robocie kuchennym lub młynku o trwałych ostrzach. Zmielone grzyby posłużą do wzmocnienia smaku sosów mięsnych lub do zrobienia szybkiej zupy grzybowej.

Źródło:

• mapagrzybów.pl

Zobacz inne tematy kulinarne ze Strony Kuchni: