Gdy brakowało pieniędzy, gospodynie robiły to danie. Syciło i rozgrzewało w jesienne chłody

Lemieszka trawnicka to dowód na to, iż z kilku zwyczajnych składników można wyczarować porządny, domowy posiłek. Gęsta masa z ziemniaków i mąki, podana z chrupiącym boczkiem oraz cebulą, świetnie sprawdza się, gdy za oknem robi się chłodno. Dawniej ratowała domowy budżet, dziś smakuje jak najlepszy powrót do regionalnej kuchni. Jej prostota wciąż ma w sobie coś mocno przyciągającego.