Euroliść - prawdziwe eko czy chwyt marketingowy

Czy zielony listek na opakowaniu żywności to realna gwarancja jakości, czy jedynie kolejna marketingowa naklejka mająca wzbudzić nasze zaufanie? Symbol Euroliścia, widoczny na coraz większej liczbie produktów spożywczych, nie bez powodu budzi pytania. Czy warto mu ufać? Czym różni się produkt "z liściem" od tych, które tylko udają naturalne? O tym rozmawialiśmy z dwiema specjalistkami - dr inż. Urszulą Sołtysiak, pionierką certyfikacji ekologicznej w Polsce, oraz mgr. Inż. Natalią Szarek, technolożką żywności i badaczką na Uniwersytecie Rzeszowskim.