Dżem, konfitura, lub w wersji prażonej. Co dobrego zrobić z cebuli na zimę?

Co dobrego zrobić z cebuli na zimę, żeby cieszyć się jej smakiem przez okrągły rok? Nasze babcie znały dziesiątki sposobów na przygotowanie smacznych przetworów z tego uniwersalnego warzywa – od słodkich konfitur po pikantne marynaty, które zaskoczą choćby najbardziej wybrednych smakoszy.