Dżem bez cukru, który się nie psuje? Kluczem jest ten jeden dodatek

Zdjęcie: Domowy dżem możesz zrobić bez grama cukru


Dżem bez grama cukru, a mimo to nie psuje się i nie pleśnieje? Brzmi jak magia, a to tylko szczypta soli! Janginizacja to tradycyjna metoda z kuchni Dalekiego Wschodu, która pozwala przygotować zdrowe przetwory owocowe bez białego cukru. Jak to działa i jak zrobić taki dżem?