Dodatki funkcjonalne do żywności. Wsparcie jakości czy zagrożenie dla eko-trendu?

Gościem audycji Po pierwsze gospodarka, był Łukasz Kujawa, prezes Zarządu firmy Falken Trade w Olsztynie. To międzynarodowa firma dystrybucyjna z ponad 20-letnim stażem, specjalizująca się w sprzedaży dodatków funkcjonalnych do żywności i pasz. Dodatki funkcjonalne do żywności to np. konserwanty, przeciwutleniacze, słodziki, regulatory kwasowości czy substancje wzmacniające smak i zapach. Jakie jest ich zastosowanie, jak to […]