Do popołudniowej kawki robię ciasto z agrestem. Cała blacha znika w kwadrans

Dziś mało popularny agrest łatwo pominąć w warzywniaku lub na targu, ale jak się dobrze rozejrzysz, to na pewno dostaniesz, bo teraz jest sezon. Niektórzy szczęśliwcy posiadają jeszcze krzaczki w ogródku. Położony na puszystym cieście z maślanką i pod słodką bezą tworzy wyrazisty, słodko-kwaśny akcent.