Do panierki nie dodaję jajka. Mimo to bez problemu trzyma się mięsa

Tradycyjna panierka to mąka, jajko oraz bułka tarta. Kiedy jednak wytłaczanka świeci pustkami, nic straconego. Brak jajka nie przekreśla skutecznego panierowania, o ile postawimy na dobre zamienniki.