Dieta ketogeniczna, zwana popularnie „keto”, zyskuje coraz większą popularność w Polsce jako skuteczna metoda nie tylko odchudzania, ale także poprawy ogólnego stanu zdrowia. To nie tylko trend żywieniowy, ale prawdziwa rewolucja metaboliczna, ponieważ gdy rezygnujemy z węglowodanów na rzecz tłuszczów, nasze ciało przechodzi fundamentalną przemianę – z maszyny spalającej cukier staje się wydajnym paliwem tłuszczowym.