Delikatne mięso napakowane białkiem jak kurczak. Dla Francuzów rarytas, Polacy mają mdłości

Ślimaki to istotny element kuchni francuskiej. Były też znane w kuchni polskiej, ale z tej tradycji kilka pozostało. Teraz raczej budzą mieszane uczucia. A może jednak warto się przełamać i spróbować tego nietypowego specjału?