Dania z warzyw

programkrolow.pl 1 rok temu

Jakie dania i potrawy można zrobić z warzyw? Zobacz nasze przykłady i przepisy.

Warzywa zawierają mnóstwo składników odżywczych i ich jedzenie jest bardzo korzystne dla zdrowia. Spożywaj regularnie różnorodne warzywa i przygotowuj je w sposób, który zachowa ich wartość odżywczą i nie zwiększy kaloryczności posiłku, np. gotuj na parze, duś, piecz bez tłuszczu lub jedz surowe.

Dania i potrawy z warzyw

Z warzyw można przygotować wiele różnorodnych i pysznych dań. Oto kilka przykładów:

Sałatki. Sałatki to łatwy sposób na włączenie warzyw do diety. Można je przygotować z różnych warzyw, jak pomidory, ogórki, papryka, sałata, rukola, szpinak, kapusta, wzbogacając je o różne dodatki, jak awokado, orzechy, nasiona, tofu, czy warzywa kiszone.
Zupy. Zupy z warzyw to idealne danie na chłodne dni. Można przygotować zupy krem, takie jak zupa brokułowa, zupa dyniowa, zupa z soczewicy, zupa z selera, zupa jarzynowa czy barszcz.
Warzywne curry. Warzywne curry to danie z kuchni indyjskiej, które można przygotować z warzyw, takich jak ziemniaki, cukinia, bakłażan, marchewka, ciecierzyca, a przyprawić je masalą, kurkumą, kuminem, kolendrą, chili i mleczkiem kokosowym.
Warzywne zapiekanki. Warzywne zapiekanki to pyszne i sycące danie, które można zrobić z cukinii, bakłażana, papryki, pomidorów, cebuli, z dodatkiem pełnoziarnistego makaronu i sosu pomidorowego.
Warzywne omlety. Warzywne omlety to świetne danie na śniadanie lub lekki obiad. Do omletu można dodać, np. szpinak, cebulę, paprykę, pomidory, cukinię, a także różne przyprawy i zioła.
Grilowane warzywa. Grilowane warzywa to zdrowe i pyszne danie, idealne na sezon letni. Do tego celu możesz wykorzystać warzywa tj. jak cukinia, bakłażan, papryka, szparagi, marchewka, cebula, a także przyprawić je różnymi ziołami i oliwą.

To tylko kilka pomysłów na dania z warzywami, ale możliwości jest wiele, warto eksperymentować i odkrywać nowe smaki.

Dania i potrawy z warzyw – przepis

Oto przepis na pyszne danie z warzyw:

Składniki:

2 łyżki oleju roślinnego
1 cebula, pokrojona w paseczki
2 ząbki czosnku, posiekane
1 papryka czerwona, pokrojona w paski
1 papryka żółta, pokrojona w paski
1 cukinia, pokrojona w plasterki
1 marchewka, pokrojona w paseczki
1 brokuł, podzielony na różyczki
2 łyżki sosu sojowego
1 łyżka miodu
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Rozgrzej olej w dużym rondlu lub woku na średnim ogniu.
Dodaj cebulę i czosnek i smaż przez około 2-3 minuty, aż będą miękkie i lekko przypieczone.
Dodaj papryki, cukinię, marchewkę i brokuły i smaż przez około 5-7 minut, aż będą miękkie, ale wciąż chrupiące.
Dodaj sos sojowy, miód, sól i pieprz do smaku i wymieszaj wszystko razem.
Smaż dalej przez kolejne 1-2 minuty, aż sos się zagęści.
Podawaj gorące, można polać sosem sojowym lub posypać prażonymi orzechami, np. migdałami.

Smacznego!

Zapraszamy Cię do polubienia naszej strony na Facebooku, gdzie zamieszczamy mnóstwo ciekawych informacji na temat zdrowego odżywiania i skutecznego odchudzania.

Idź do oryginalnego materiału