Czy można jeść jajka po terminie? Oto co może się stać

W wielu lodówkach zawsze znajduje się zapas jajek i prawda jest taka, iż choćby najbardziej skrupulatnym osobom zdarza się nie przestrzegać zasady FIFO (first in, first out). I wtedy powstaje pytanie, czy można zjeść jajko po terminie i jakie istnieje ryzyko.