Cukinia to moje ulubione letnie warzywo. Nie dość, iż co roku obradza w Polsce ponad miarę, to jeszcze można ją zjeść na wiele sposobów. Cukinia na słodko przypomina konsystencją dżem z kawałkami owoców i zaskakuje różnorodnością zastosowań. W dodatku rano wystarczy ją tylko przegotować, przelać do słoików i ekspresowo (przez 5 minut) zapasteryzować.