Cukiernicy trzymają ten trik w tajemnicy. Biszkopt urośnie wysoki jak wieżowiec i nie opadnie

Puszysty, lekki, wysoki i równy jak stół – taki właśnie powinien być idealny biszkopt. Ale każdy, kto choć raz go piekł wie, iż nie zawsze wszystko idzie zgodnie z planem. Bywa, iż ciasto pięknie rośnie w piekarniku, a potem… opada z hukiem, tracąc cały swój urok.