Istnieje dużo ciast (i ogólnie wypieków), w których żółtka grają główną rolę - ciasto parzone, kruche, półkruche czy też na pączki. Po wszystkich zostają do wykorzystania białka. Zamiast kombinować i smażyć na siłę omlety czy jajecznicę, zróbcie kolejny prosty deser: ciasto czekoladowe z białek. Wilgotne jak kultowy murzynek, a jednocześnie nieco inne.
