Chrupkie ogórki małosolne zamiast w słoiku robię w misce. Dodaję 3 inne warzywa i mam sałatkę jak malowaną

Przyrządzanie ogórków małosolnych nie jest trudne, ale cały proces upychania ich w słoikach może być dość żmudny. Wszystkie przestrzenie robocze w kuchni zajęte, chochelki i miarki do mycia, po kątach śmigają jakieś nieparzyste ząbki czosnku. Dlatego proponuję zrobić kiszonkę od razu w dużej salaterce. W dodatku z innymi warzywami – powstanie w ten sposób fantastyczna, świeża, ale słona i kwaskowa kompozycja.