Chrupiące placki ziemniaczane to obiadowe marzenie każdego, kto lubi ich złocistą skórkę i intensywny smak - a co dopiero z sosikiem grzybowym lub gulaszem... Mniam. Sama już się rozmarzyłam. Problem pojawia się wtedy, gdy masa wychodzi zbyt wodnista, trzeba dosypywać mąkę albo długo męczyć się przy tarce. Mam sprytny sposób, który upraszcza cały proces i daje zaskakująco dobry efekt.
