Budyniowy puch – król wśród ciast bez pieczenia. Znika u mnie w 5 minut

Zdjęcie: ciasto bez pieczenia Budyniowy puch

fot. screen Youtube / Annie Ka

Chcesz zrobić coś wystrzałowego na imprezę andrzejkową lub inną okazję, ale wizja wielogodzinnej pracy w kuchni, skuteczne studzi twój zapał? Sprawdź ten przepis na budyniowe ciasto bez pieczenia. To łatwy deser, czarujący wyglądem i smakiem. Lekki jak obłoczek i niesamowicie kremowy. Wystarcza kilka składników i kilka minut pracy, aby stworzyć coś, co bije na głowę gotowce z cukierni.

Jeśli ktoś lubi szybkie desery na biszkoptach, krakersach czy herbatnikach i dodatkowo przepada za domowym budyniem, powinien przetestować ten przepis. Budyniowy puch bez pieczenia to zawsze hit na stole, a goście proszą o więcej. Nic dziwnego, iż znika z patery jako pierwszy. Smakuje rewelacyjnie i jest banalny do zrobienia.

Przepis na pyszne ciasto bez pieczenia Budyniowy puch

Składniki:
1 litr wody,
4 budynie waniliowe,
200 g cukru,
1 cukier waniliowy,
7 białek,
herbatniki (ok. 50 sztuk),
kilka kostek czekolady.

Wykonanie:
Spód blachy (26 cm x 28 cm) wyłóż ciasteczkami. Wypełnij garnuszek 700 ml wody, wsyp oba cukry i zagotuj. W reszcie wody roztop budynie i przelej do gotującej się wody z cukrem. Mieszaj przez kilka minut, aż uzyskasz gęstą masę.

Białka miksuj na sztywno, potem przekładaj pianę do kremu i mieszaj krótko na jednolitą masę. Podziel ją na 3 porcje. Pierwszą wyłóż na herbatniki w blaszce i rozprowadź po całej powierzchni. Ułóż drugą warstwę ciastek i znów wyłóż budyń. Na wierzch daj następną warstwę herbatników i ponownie krem. Zostaw deser do ostudzenia. Wierzch posyp startą czekoladą.

Polecamy: Jest lepszy zamiennik proszku do pieczenia. Wypieki rosną jak szalone