Bogaty w witaminy i minerały. Ale nie wszystkie części są jadalne

Rabarbar to sezonowe warzywo o charakterystycznym, kwaśnym smaku, które często trafia na nasze talerze w postaci kompotów, ciast czy dżemów. Jego łodygi są bogate w składniki odżywcze, jednak nie cały rabarbar nadaje się do spożycia.