Babcia robiła to każdego ranka. Dziś mało kto pamięta ten zwyczaj

Zdjęcie: Starsza kobieta w fartuchu smaży kiełbaski na żeliwnej patelni na kuchni, obok stoi metalowy czajnik.


Poranek w dawnej kuchni nie zaczynał się od naciśnięcia przycisku w ekspresie. Najpierw trzeba było rozpalić ogień, zagotować wodę i przygotować jedzenie dla całej rodziny. Wiele z tych rytuałów zniknęło, choć dziś wracają pod nowymi nazwami: gotowanie od podstaw, niemarnowanie żywności i planowanie posiłków.