Azerski rosół to inna liga. Takie bogactwo składników i smaków, iż polski to przy nim „tłusta woda”

Rosół to dla wielu danie-symbol. Niedzielna klasyka, która rozgrzewa, syci i kojarzy się z domowym ciepłem. Ale wystarczy rozejrzeć się po kuchniach innych narodów, by zorientować się, iż to, co w Polsce uchodzi za pełnię smaku, gdzie indziej stanowi dopiero punkt wyjścia. Tylko iż to wersja znacznie bardziej rozbudowana, bogatsza w składniki, aromaty i tekstury.