Największy wysyp kurek w polskich lasach przypada na lipiec i sierpień. Kiedy po obfitym deszczu wyjdzie więcej słońca, gwałtownie pojawiają się w brzozowych zagajnikach. Jajecznica czy makaron z kurkami to już sezonowa klasyka. Jednak zanim powstanie, trzeba oczyścić grzyby z piasku i wtedy pomocny jest sposób od Ani Starmach.