Jak informuje Rebel News Ottawa udzieliła dotacji w wysokości 50 milionów dolarów po 6,25 miliona dolarów za każde miejsce pracy, żeby zniechęcić Kanadyjczyków do jedzenia kotletów
Aspire Food Group otrzymała 50 milionów dolarów dotacji, tworząc zaledwie osiem miejsc pracy zaraz przed ogłoszeniem upadłości.
Firma zajmowała się produkcją i przetwarzaniem owadów jadalnych: Firma hoduje i przetwarza świerszcze (crickets) na skalę przemysłową, wykorzystując automatyczne farmy z robotyką, automatyzacją i uczeniem maszynowym. Produkty to składniki spożywcze z owadów, takie jak:
-
- Mąka ze świerszczy (cricket flour) – bogata w białko, witaminy i minerały, alternatywa dla tradycyjnego mięsa.
- Prażone świerszcze jako przekąski.
- Dodatki do żywności (np. do batonów energetycznych, makaronów czy produktów dla zwierząt).
Firma deklarowała chwytliwą misję: Walka z problemami żywieniowymi świata – rosnąca populacja, zmiany klimatyczne i potrzeba zrównoważonej żywności. Założona została w 2013 rok, przez Mohammeda Ashoura, Gabe’a Motta i Shobhitę Soor z operacjami w Kanadzie, Meksyku (hodowla świerszczy) i Ghanie (larwy palmowe) a siedzibą w Teksasie
Aspire Food Group Ltd. i powiązane podmioty zostały objęte postępowaniem upadłościowym 6 maja 2025 roku.
