200 lat „Fizjologii smaku”. Historia dzieje się przy biesiadnym stole

Zdjęcie: Foto: domena publiczna, Wikimedia Commons


Kto żyw, spieszy pisać książkę kucharską: blogerzy, dziennikarze, ludzie sztuki. Trudno zliczyć współczesne tomy o kulinariach, choćby tylko rodzime, tak jak trudno znaleźć taki, który nie przytacza aforyzmu: „Powiedz mi, co jesz, a powiem ci, kim jesteś”.