1 listopada zachwycę rodzinę schabowymi po japońsku. Sekret ich smaku tkwi nie tylko w panierce

Na pierwszy rzut oka wygląda jak nasz klasyczny schabowy. Jednak już pierwszy kęs zdradza, iż to coś zupełnie wyjątkowego. Tonkatsu, czyli japoński schabowy, łączy europejską tradycję smażonych kotletów wieprzowych z typową dla Japonii precyzją i dbałością o detale. jeżeli chcesz więc ze zwykłego schabowego zrobić arcydzieło, zrób tonkatsu.