Żywność przetworzona nie ma znaczenia? Wielkie badanie przyniosło nieoczywisty wniosek
tech.wp.pl 1 godzina temu
Duże badanie przeprowadzone w USA podważa tezę, iż sama żywność ultraprzetworzona podnosi ryzyko raka jelita grubego. Jak wynika z pracy opublikowanej w czasopiśmie PLOS Medicine, znaczenie miał nie tylko stopień przetworzenia, ale przede wszystkim rodzaj spożywanych produktów.
