Żyje w najczystszych wodach i jest zdrowsza niż dorsz. Prawie nie ma ości, a Polacy zaczynają ją doceniać

Coraz częściej szukamy w kuchni nowych smaków i ryb, które są nie tylko delikatne, ale też zdrowe i pozbawione uciążliwych ości. Antar to wyjątkowy gatunek, który powoli zyskuje popularność w Polsce, a jego wartości odżywcze robią wrażenie.