Zupa z cukinii z młodymi ziemniakami. Zaskakuje wyrazistością, bo dodaję 2 składniki

Cukinia jest jednym z moich ulubionych warzyw. Młode warzywa są słodziutkie i pyszne choćby w surówkach, ze starszych robię pyszne wstążki à la makaron lub kotlety. Zupa z cukinii z ziemniakami to kolejny z moich kuchennych klasyków. Nie bójcie się, iż wyjdzie mdła. Do cukinii pasuje sporo dodatków, które podkręcą smak tego warzywa, a jednocześnie go nie zamaskują. Mam 2 ulubione.