Zupa krem z cebuli nie wymaga wywaru. Esencja smaku powstaje na blaszce

Zupę cebulową z serem i grzanką, kocham od dziecka - pierwszy raz jadłam ją właśnie we Francji, u mojej starszej siostry. Kwestią czasu było, kiedy zrobię zupę krem z cebuli. Jest prosta, tania, a jednocześnie na tyle wykwintna, iż można ją podać na uroczystościach rodzinnych - np. na komunii czy okrągłych urodzinach.