Zrobiłam jajecznicę bez jajek. Rodzina nie zauważyła różnicy

Zrobiłam jajecznicę bez jajek i… rodzina nie zauważyła różnicy. Wystarczyło kilka prostych trików: rozdrobniony, miękki kalafior zamiast jaj, szczypta kurkumy dla „żółtego” koloru oraz odrobina czarnej soli kala namak, która daje ten charakterystyczny, jajeczny aromat. Efekt? Jajecznica vege, która smakuje domowo i syci tak samo jak klasyk.