Zrób sadzone na parze. Białko szybciej zamknie się wokół żółtka

Największy problem przy smażeniu jajek sadzonych polega na tym, iż żółtko może ściąć się za szybko, jeszcze zanim zamknie się białko. Jednak stosując prosty trik z parą wodną, unikniesz takiej sytuacji. Białko zetnie się jako pierwsze, a pod nim zobaczysz płynne, kremowe żółtko.